A semente de chia é conhecida por ser um excelente alimento para a saúde do corpo. Rica em antioxidantes, cálcio, potássio e ômega 3, ela ajuda a reduzir os níveis de colesterol ruim (LDL) e aumenta a imunidade do corpo. Por isso, é muito recomendada por especialistas durante as dietas, especialmente para aqueles que desejam ganhar massa muscular, já que ela também possui um alto teor de fibras e proteínas que auxiliam neste processo.
Por isso, confira 5 receitas com semente de chia para incluir na dieta e potencializar os resultados do seu treino!
Cookie de banana, aveia e chia
Ingredientes
1 banana descascada e amassada
3 colheres de aveia em flocos
1 colher de sopa de chia
1 colher de café de óleo de coco
1 colher de sopa de fermento químico em pó
1 colher de sopa de mel
Canela em pó a gosto
Óleo de coco para untar
Farinha de aveia para enfarinhar
Modo de preparo
Em um recipiente, coloque todos os ingredientes, exceto o fermento químico, e misture bem. Por último, coloque o fermento químico e mexa para incorporar com os demais ingredientes. Após, com a ajuda de uma colher, pegue um pouco de massa e modele no formato de uma bolinha. Repita o processo com toda a massa e disponha sobre uma assadeira untada com óleo de coco e enfarinhada com farinha de aveia. Leve ao forno preaquecido até dourar. Sirva em seguida.
Pão de inhame com chia
Ingredientes
2 xícaras de chá de inhame cozido e amassado
1 xícara de chá de polvilho doce
1 xícara de chá de polvilho azedo
1 colher de sobremesa de sementes de chia
1 colher de sobremesa de açafrão
1 colher de café de páprica doce
1 ovo
Sal e azeite a gosto
Azeite para untar
Farinha de trigo integral para enfarinhar
Modo de preparo
Em um recipiente, coloque o inhame, os polvilhos, o sal, o azeite, a chia, o açafrão, a páprica doce e o ovo e misture até obter uma massa homogênea. Após, com a ajuda de uma colher, pegue um pouco de massa e modele no formato de bolinhas. Disponha sobre uma assadeira untada com azeite e enfarinhada com farinha de trigo integral. Leve ao forno preaquecido em temperatura média até dourar. Sirva em seguida.
Creme de manga com chia
Ingredientes
2 mangas descascadas e picadas
4 colheres de sopa de sementes de chia
1 xícara de chá de castanha-de-caju hidratadas
Modo de preparo
Em um liquidificador, coloque a manga e a castanha-de-caju e bata até ficar homogêneo. Transfira para um recipiente, adicione as sementes de chia e misture. Leve à geladeira de um dia para o outro. Sirva em seguida.
Dica: sirva acompanhado com frutas e oleaginosas.
Aveioca com chia
Ingredientes
3 colheres de sopa de aveia em flocos
1 colher de chá de sementes de chia
1 colher de chá de farinha de linhaça dourada
2 colheres de chá de açúcar mascavo
1 colher de chá de cacau em pó
Água
Óleo de coco para untar
Modo de preparo
Em um recipiente, coloque a aveia, a chia, a farinha de linhaça, o açúcar mascavo e o cacau em pó e misture bem. Aos poucos, adicione a água e mexa até obter uma massa homogênea. Reserve. Em uma frigideira, coloque o óleo de coco e leve ao fogo médio para aquecer. Disponha a massa sobre ela e frite até dourar. Vire com cuidado para dourar os dois lados. Sirva em seguida.
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