Até mesmo quem está de dieta, às vezes, sente vontade de comer doces. Logo, optar por opções mais saudáveis, leves e saborosas para adoçar o dia pode ser a solução. Por isso, confira abaixo algumas receitas que separamos especialmente para você!
Pudim de chia
Ingredientes
200 ml de leite de vegetal
3 colheres de sopa de chia
1 colher de sopa de mel
Morangos picados a gosto
Modo de preparo
Em um recipiente, coloque a chia, o leite vegetal e o mel e misture bem. Deixe na geladeira por 2 horas ou prepare na noite anterior. Na hora de servir, acrescente os morangos picados.
Doce de maçã com canela
Ingredientes
1 kg de maçã
Suco de 2 limões
Água
2 paus de canela
Modo de preparo
Descasque as maçãs, retire as sementes e pique-as em pedaços. Em uma panela, coloque as maçãs, a água, o suco de limão e a canela. Mexa bem e leve ao fogo médio. Quando começar a ferver, reduza o fogo, tampe a panela e deixe cozinhar por aproximadamente 35 minutos, ou até que as maçãs fiquem macias. Desligue o fogo e retire os paus de canela. Com ajuda de um amassador de batatas, amasse o doce de maçã até que ele vire um purê. Deixe esfriar um pouco e sirva.
Biscoitos de banana com aveia
Ingredientes
1 xícara de chá de banana amassada
1 xícara de chá de aveia em flocos
2 colheres de sopa de óleo de coco sem sabor
1 colher de sopa de fermento químico em pó
Canela em pó a gosto
Óleo de coco sem sabor para untar
Modo de preparo
Em um refratário, coloque a banana amassada, a aveia em flocos, o óleo de coco, o fermento, a canela e misture bem até que a massa fique uniforme. Modele os biscoitos no formato de bolinha e amasse-os com um garfo. Em uma forma untada com um pouco de óleo de coco, disponha os biscoitos e leve ao forno médio preaquecido por 20 minutos.
Brigadeiro de tâmara com nozes e coco
Ingredientes
70 g de castanha-de-caju sem sal
60 g de nozes
1 colher de sopa de linhaça
70 g de tâmaras sem caroço
25 g de coco ralado gelado
Modo de preparo
No liquidificador, pulse a castanha-de-caju até que ela fique moída e reserve. Bata no liquidificador as nozes, a linhaça, as tâmaras e o coco ralado. Retire do liquidificador e modele no formato de bolinhas. Passe a massa na castanha-de-caju moída e sirva.
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