Nas festas juninas não podem faltar as bebidas típicas. Inclusive, algumas delas também ajudam a aquecer as noites frias do mês de junho. Por isso, confira 3 receitas de bebidas juninas deliciosas e fáceis de preparar em casa.
Suco de milho-verde
Ingredientes
5 espigas de milho-verde
1 xícara de chá açúcar
6 xícaras de chá de leite
3 xícaras de chá de água
1/4 de lata de leite condensado
Modo de preparo
Retire os grãos de milho-verde das espigas com a ajuda de uma faca. Em seguida, coloque o milho-verde no liquidificador, adicione 3 xícaras de chá de leite, 1 1/2 xícara de chá de água e o açúcar e bata por 5 minutos. Transfira o líquido para uma panela e leve ao fogo médio. Cozinhe até engrossar, sempre mexendo. Retire do fogo, deixe esfriar e bata no liquidificador com o restante do leite e da água. Adicione o leite condensado e bata mais um pouco. Transfira a mistura para uma jarra e leve à geladeira para gelar por 30 minutos. Sirva em seguida.
Quentão de morango sem álcool
Ingredientes
500 ml de suco de morango
500 ml de água
30 g de gengibre ralado
3 g de canela em pau
3 cravos-da-índia
100 g de açúcar
Modo de preparo
Em uma panela, coloque o gengibre, o cravo-da-índia, a canela e o açúcar. Leve ao fogo médio e mexa até o açúcar derreter. Acrescente o suco e a água e ferva por aproximadamente 8 minutos. Sirva quente.
Vinho quente sem álcool
Ingredientes
2 l de suco de uva
500 g de açúcar
20 g de gengibre picado
3 maçãs cortadas em cubos
200 g de uvas sem sementes cortadas ao meio
5 canelas em paus
20 g de cravo-da-índia
Modo de preparo
Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo para caramelizar. Adicione o gengibre, o cravo-da-índia e a canela, mexendo sempre. Acrescente o suco de uva e deixe ferver. Adicione as maçãs e as uvas. Quando as frutas estiverem macias, desligue o fogo. Sirva em seguida.
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